Cocorico!
La bonne surprise de la journée!
Nous sommes allés faire un peu de shopping à Kungsbacka, une ville située dans le canton de Haland à environ 30 minutes de Göteborg (la ville de Göteborg est située dans le Västra Götaland) ... la ville est peu intéressante, mais le centre commercial lui est vraiment gigantesque!
Dans le centre commercial Kungsmässan, situé au niveau de l'entrée n°2, nous sommes tombés sur un petit magasin, un étal pour être plus juste, rempli de produits français ...
Le magasin est tenu par un français du nom de Jacques, un passionné de fromages en fait qui essaie de faire découvrir, nous a t'il expliqué, comment reconnaître les fromages à ceux que ça intéresse, suédois ou français, habitant Göteborg.
Son stand n'étant pas gigantesque, la sélection de fromages n'est pas gigantesque non plus, mais je l'ai trouvé bien choisie : du reblochon, du Mont d'Or, de la mimolette relativement vieille, du Brie, du saint nectaire, du Brillât Savarin, des chèvres, du Comté etc ... désolé, je n'ai pas tout retenu! Jacques travaille avec un maître affineur français du nom de Philippe Olivier qui affine ses fromages de manière traditionnelle dans ses 5 caves.
Mais dans le magasin de Jacques, il y a aussi du jambon (j'ai entamé ce soir le jambon de Bayonne), du saucisson, du foie gras, du chocolat, du nougat de Montelimar et plein d'autres trucs dont je ne me rappelle malheureusement pas! Il a ouvert ce magasin il y a un an nous a t'il expliqué. Ils sont deux à tenir cet endroit convivial dans lequel je vous conseille de vous arrêter un moment si vous êtes de passage à Kungsmässan.
Jacques'Ost och delikatesser, Kungsmässan, Kungskacka.
Tel : 0300 31666
Il y a un site aussi et vous pouvez y accéder en cliquant sur ce lien France Fromage