Ma semaine 10, pleine d’espoirs, est une semaine qui va se dérouler pour sa majorité au lit car j’ai attrapé une angine – ça ne m’était pas arrivée depuis la mononucléose c’est-à-dire il y a 12 ans ! Depuis hier je suis sous antibio, flagada dans mon lit ! Allez tant pis, ça me permet de récupérer un peu la fatigue accumulée car, heureusement, Simon est retourné à la crèche depuis lundi ! Je n’ai donc pas à m’occuper de lui pendant la journée … parce que devoir courir après son enfant lorsqu’on est malade, est une expérience assez désagréable ! Aujourd’hui c’est jeudi et je ne vous ai jamais parlé du repas traditionnel Suédois que l’on mange le jeudi pour le déjeuner : une soupe de pois et des pancakes, ärtsoppa och pankakor … une soupe parfaite pendant l’hiver ... une soupe qui tient au corps et à l’estomac certains ajouteront ! La tradition de la soupe de pois du jeudi  remonterait à des temps reculés où la Suède, alors pays Catholique, faisait vache maigre le vendredi. Pour pouvoir rester vaillant en cette journée maigre, il fallait manger la veille un plat riche  mais pas cher car les gens n'étaient pas bien riches à l'époque!

La soupe de pois est dégustée avec des petits bouts de lards. Les crêpes sont agrémentées avec de la confiture que je crois être d’airelle et de la crème fouettée.